Comment Faire Des Oignons Frits Pour Hamburger

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Hamburger à l'oignon frit et sa salsa pimentée

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Ingrédients

Ingrédients

• 600 g Boeuf haché
• 2 Oignons
• 4 Brins de coriandre(ou de persil)
• 0,5 cuil. à café Paprika
• 2 pincées Piment fort
• Farine
• four Lamelles de cheddar fondu
• 2 cuil. à soupe Chapelure aux herbes
• Huile de friture
• Sel
• Poivre
• Calories = Moyen

Cascade la sauce :

• 25 cl Concassée de tomate nature
• 2 Oignons
• ii gousses Ail
• i cuil. à café Origan
• 1 cuil. à soupe Huile
• 1 Piment rouge
• two cuil. à café Sucre
• Sel
• Poivre
• Calories = Moyen

Étapes de préparation

1. Préparez la sauce : faites dorer les oignons et l'ail hachés dans ii cuil. à soupe d'huile. Ajoutez le piment fendu en deux et égrené, le sucre, la concassée de tomates, et fifty'origan. Salez, poivrez. Laissez réduire à découvert environ 15 min.
2. Coupez les oignons en rondelles, séparez les anneaux. Séchez-les dans united nations linge. Mélangez le bœuf, le paprika, le piment, du sel, du poivre. Façonnez 4 steaks. Farinez-les et faites-les dorer five min dans i cuil. à soupe d'huile chaude.
3. Faites chauffer 2 cm d'huile de friture dans une poêle profonde. Mettez-y les rondelles d'oignons à frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Egouttez sur du papier absorbant.
4. Déposez les steaks dans un plat. Couvrez-les de cheddar. Parsemez de chapelure. Passez-les sous le gril du four chaud pour le faire fondre. Couvrez d'oignons frits. Servez poudré de coriandre ciselée. la sauce à part.

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Source: https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/hamburger-a-l-oignon-frit-et-sa-salsa-pimentee-240259

Posted by: grantbance1994.blogspot.com

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